표고버섯 보관방법 알아보기

표고버섯 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 표고버섯은 인기 있는 식용버섯의 한 종류입니다. 맛도 좋고 식감과 향도 좋고 건강에도 좋아서 식용으로 널리 사용되고 있습니다. 많이 사서 집에 두고 먹는다면 보관을 잘 해야 오랫동안 보관을 할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 표고버섯 보관방법에 대해 간략하게 알아보도록 하겠습니다.

표고버섯 보관방법

 

표고버섯 보관방법 - 실온 보관시

표고버섯을 실온에서 보관할 경우, 통풍이 잘 되는 종이봉투에 담거나 키친타월로 싸서 서늘하고 통풍이 잘 되고 햇빛이 들어오지 않는 곳에 두고 보관을 하면 됩니다.

표고버섯 보관방법 - 냉장 보관시

냉장고에서 보관하고자 할 경우, 실온보관과 마찬가지로 통풍이 잘 되고 습기를 흡수하는 종이봉투나 키친타월에 싸서 냉장고 야채칸에 넣어서 보관을 하면 됩니다.

표고버섯 보관방법 - 냉동 보관시

적당한 크기로 썰어서 살짝 데친 후 물기를 빼고 소분해서 밀폐용기나 지퍼백에 넣은 후 냉동실에 넣어서 보관을 하면 됩니다. 가장 오랫동안 보관을 할 수 있는 방법입니다.

표고버섯

표고버섯 보관방법 알아보았습니다. 표고버섯 보관시 중요한 것은 습기 제거입니다. 습기가 있으면 표고버섯이 금방 상합니다. 보관 전에 습기를 제거해주는 것이 매우 중요합니다.

그리고 냉동보관시에는 한번에 먹을 양만큼만 보관해 두고 요리시에 꺼내서 바로 조리를 하면 신선도도 유지되고 조리도 편리합니다.

이상 표고버섯 보관방법 알아보았습니다.