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냉동 블루베리 잼 만드는 법 알아보도록 하겠습니다. 블루베리는 슈퍼푸드로 지정될 만큼 효능이 많고 몸에 좋은 과일 종류입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 요거트 등에 섞어 먹거나 샘을 만들어서 먹어도 맛이 있습니다. 다소 신 맛이 있기 때문에 잼으로 만들면 한결 맛이 있어집니다. 이번 포스팅에서는 냉동 블루베리 잼 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
냉동 블루베리 잼 만드는 법 - 재료 준비
재료는 냉동 블루베리와 설탕이 있으면 됩니다. 냉동 블루베리와 설탕을 1대 1 비율로 준비합니다. 조금 덜 달게 먹고 싶다면 설탕의 비중을 약간 낮추어 주면 됩니다.
냉동 블루베리 잼 만드는 법 - 끓이기
냉동 블루베리와 설탕을 냄비에 넣고 약불에 끓입니다. 수분이 나오고 설탕이 녹는데 설탕이 눌러붙지 않도록 약불에서 데우면서 블루베리를 으깨면서 계속 저어 줍니다. 블루베리가 잘 으깨어지고 농도가 걸쭉해지면 완성된 것입니다.
냉동 블루베리 잼 만드는 법 - 보관하기
뜨거운 블루베리 잼을 식힌 후 미리 열탕소독해 둔 유리병에 담고 뚜껑을 닫아서 냉장고에 넣어서 보관하면 됩니다. 먹고 싶을 때 꺼내어서 빵에 발라먹거나 무가당 요거트와 함께 먹으면 좋습니다.
냉동 블루베리 잼 만드는 법 알아보았습니다. 냉동 블루베리 잼 만드는 법 어렵지 않습니다. 냉동 블루베리와 설탕만 있으면 집에서 누구나 만들 수 있습니다.
기호에 따라서 레몬즙을 조금 넣어주어도 좋습니다. 만드는 법은 어렵지 않으니 뜨거운 잼에 의해 다칠 수 있습니다. 끓이는 동안 다치지 않도록 조심해서 만들도록 합니다.
이상 냉동 블루베리 잼 만드는 법 알아보았습니다.
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