식용버섯 종류 사진과 이름 알아보겠습니다

식용버섯 종류 사진과 이름에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 버섯은 요리 또는 약용으로 널리 사용되는 균류의 생물입니다. 겉보기에는 식물처럼 보이지만 사실 식물은 아닙니다. 버섯은 반찬으로 만들어 먹기도 하고 고기 구을 때 같이 먹기도 합니다. 버섯은 식용과 약용 그리고 독버섯이 있습니다. 이번 포스팅에서는 식용버섯 종류 사진과 이름 알아보겠습니다.

 

능이버섯

독특하고 강한 향에 강한 식감을 가진 식용 버섯의 한 종류입니다. 인공재배가 되지 않아 야생에서만 채취할 수 있는 버섯입니다. 말리지 않은 능이 버섯을 소금물에 데친 뒤 찢어서 한 번 더 살짝 데치면 향과 식감이 매우 좋습니다.

 

능이버섯

 

 

송이버섯

능이버섯과 마찬가지로 인공재배가 되지 않아서 야생에서만 채취해서 먹을 수 있는 버섯입니다. 소나무에서 자라기 때문에 매우 강하고 선명한 향을 뿜습니다. 고급 버섯으로 대중들에게 유명한 식용 버섯입니다.

 

송이버섯

 

 

양송이버섯

사이드메뉴, 샐러드, 소스 등 다양한 요리에 사용되는 버섯입니다. 앞의 두 버섯과는 달리 인공재배가 가능해서 농장에서 재배가 가능합니다. 삽겹살 구워 먹을 때 꼭지 부분을 뒤집어서 구우면 물이 고이는데 이 물이 매우 몸에 좋다고 알려져 있죠. 하지만 실제로는 그냥 물이라고 합니다.

 

양송이버섯

 

 

팽이버섯

가늘고 긴 모양을 가진 흰색의 버섯입니다. 고기 먹을 때 같이 올려서 구워먹기도 하고 전골이나 샤브샤브에 넣어서 끓여먹어도 매우 맛있습니다. 시중에서 저렴하게 구할 수 있고 맛과 식감도 뛰어나서 식용으로 인기가 높은 버섯입니다.

 

팽이버섯

 

 

표고버섯

인공재배가 가능하여 농장에서 재배가 가능한 식용버섯입니다. 맛과 향이 뛰어나서 식재료로 인기가 높습니다. 생으로 먹을 수도 있고 육수 낼 때도 사용되며 구워서 먹기도 합니다. 다양한 방식으로 조리해서 먹을 수 있습니다.

 

표고버섯

 

 

식용버섯 종류 사진과 이름 알아보았습니다. 버섯은 쫄깃한 식감 때문에 여러 요리 재료로 사용이 되고 있습니다. 식용버섯을 야생에서 볼 수도 있습니다.

 

하지만 허가받지 않은 일반인은 야생에서 함부로 버섯을 채취해서 먹으면 안됩니다. 반드시 시중에서 파는 버섯만을 사서 먹어야 안전합니다.

 

이상 식용버섯 종류 사진과 이름 알아보았습니다.